俗话说：“游在浙江，吃在遂昌”。遂昌的“风味江湖”讲究的是江南水乡的本真之味，又因靠近武义、衢州，使得这里的滋味更加率性张扬。今年以来，经济复苏重燃“山城”烟火气，遂昌知名老店、网红店铺、特色小作坊等也重新焕发生机。中国建设银行浙江遂昌支行借助普惠金融之力，发挥金融科技优势，赋能“新农人”与传统美食文化擦出新“火花”。
“不一样”的黄米粿
浙江各地都有米粿，不过遂昌的黄米粿却有些不同，其最诱人之处就是有淡淡的草木香。正是这种特色黄米粿，一次次俘获着遂昌人的胃。
“我做黄米粿加工已经30多年了。”加工坊的张师傅介绍，“以前都用石臼做，现在改用机器了。年关期间，我们大概要加工30多万斤黄米粿，最忙的时候一天加工将近两万斤。”前几年，为了应对加工忙，张师傅还雇了帮工，由于加工量不断增加，今年张师傅打算购置一批新设备。正当他在为手头资金发愁时，建行遂昌支行的“集体信用贷”为他缓解了燃眉之急。
张师傅带着建行遂昌支行客户经理走街串巷，说起当地特色如数家珍。“像我这样的小作坊镇上多着呢，除了黄米粿，茶叶、番薯干的加工也有人在做。”据了解，遂昌县石练镇大大小小的作坊有十余家，为了扩大生产经营规模，很多店家都需要大量资金周转。为此，建行遂昌支行针对当地特色美食发展，召开了整村授信推进会，推出了“集体信用贷”等信贷产品，通过落实利率优惠政策、降低融资门槛等一系列举措，助力当地农副产品小作坊实现大发展，呈现出“村集体资源用起来、资产活起来、资金多起来”的良好局面。
“烟火气”的糕点
糕是稻米的结晶，凝结着数千年的农耕文明。在遂昌的方言里，做糕也叫“炊糕”。秋冬后的大米、糯稻带着田野的清香被制成一块块香柔软糯的糕，放入蒸锅，屋子里被白蒙蒙的雾气填满，这是独属于遂昌人的烟火气。除了我们常见的千层糕、发糕、糖糕等，遂昌青糕更是让人吃一口就贪恋。
在遂昌江泰领悦广场上，王老板正忙着指导顾客使用“建行生活”APP的满减优惠券，“一提到1250克的青糕用了优惠券后只要10元，顾客都来囤货了，这阵子我的生意特红火。”王老板的糕点店是“建行生活”平台的合作商户，近期平台为了助力商家引流，向百姓让利，提升助商惠民行动实效，对新老客户发放“建行生活”定向优惠券，这让王老板的糕点店“一夜爆火”，他也因此尝到了流量带来的“甜头”。
一股金融力量，一道美食传承。无数的遂昌商家搭上了金融科技的“顺风车”，让当地美食焕发出勃勃生机。聚焦县域特色，建行遂昌支行以促消费、聚人气、引客流为主旨，以美食为“媒”，通过金融力量助推遂昌特色美食实现产业化、品牌化发展，助力传统美食在传承之路上稳步前行。
