访古梅山茶马古道,溯茶文化历史渊源,是我心仪已久的愿望。应湖南安化县文联、作协之邀,我有幸参加了娄底市作家协会茶马古道采风活动。揣着新奇和向往,我们一行采风人,向茶马古道进发。
说起梅山茶马古道,大熊山是绕不开的话题。大熊山,又名熊胆山,熊山,位于安化县与新化县接壤处,总面积73平方公里。行至千年古道,延绵大山峰峦起伏,一种历史的沧桑感和茶文化的厚重感,穿越亘古时空,随阵阵山风拂来。我看到,大熊山云绕雾漫的山涧,不知奔走了多个世纪的小溪,依然悄然流淌;古树参天的原始次森林中,古道石板隐约跌宕;仿佛走来的马帮,驮着篾篓,盛满茗品,逸洒醇香,摇曳的马铃声,传遍远方……
“春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天。且招邻院客,试煮落花泉。地远劳相寄,无来又隔年”。伫立茶马古道,唐代大诗人齐己的咏茶绝唱,正遥指1300多年前大唐茶文化的璀璨星空。古梅山茶文化的浓郁芬芳和盛世场景,就这样倏地呈现在我的眼前,犹如身背竹篓的采茶女,在云雾缭绕的茶山若隐若现,指尖回甘绵长,竹篓嫩芽荡漾,悠扬的采茶歌,回荡茶山。
越千年时空,寻古道瘦马。古梅山,我们来了,为的是一场难以了却的茶缘,一次跨越千年的盛邀。
“暖床斜卧日曛腰,一觉闲眠百病消。尽日一餐茶两碗,更无所要到明朝”。有着诗魔兼茶痴之称的白居易,从他那首脍炙人口的咏叹,足见大唐茶文化已浸润到了人们的衣食住行、日常生活和人际交往,茶已成为大唐时期不可或缺的文化元素。古梅山属南方重要的产茶区,感受茶茗的人文情怀更为浓烈。我的这些感受,在古色弥漫、古香浓郁的中国茶叶搏物馆里,从馆员的介绍中得到了印证。古梅山的黑茶,在唐代属于六大茶类之一,采用黑毛茶原料,后经发酵压制为饼而成,因成品茶外观呈黑色而得名。黑毛茶制茶的过程,包括了杀青、揉捻、渥堆和干燥四道精致工序。从茶农种植、茶姑采摘、茶郎制做、茶庄销售、马帮运输,历经多道环节,采用数道工艺,一路风尘,古梅山黑茶走入了千年南方茶文化高地。
在古梅山茶文化传播中,起到至关重要作用的当属马帮。而今,古梅山一条条狭窄的石板古道上,仍隐约可见负重的马匹,踏出的凹凸不平的蹄印。一代又一代赶马人,饱经风餐雪雨,穿越重山峻岭,历尽沧桑坎坷,将古梅山茶文化传向四面八方,让不同地域的边民和外域民族,于苦涩岁月中有了醇厚,于恶劣环境里享有甘露,领赏到大自然的赐予和古梅山茶的神韵。而今,马帮己远,终归于历史陈迹,古道不语,静卧于千沟万壑。远行的马帮,记载了赶马人的苍凉与悲欢,同时,也谱写了马帮文化雄壮坚韧的传奇历史。
不守旧,不自满,历来是梅山人的行事风格。回到古城安化,我们慕名走访了云天阁茶业有限公司。令人感到欣喜的是,古梅山黑茶的栽植和制作工艺,在新一代梅山人手中得到光大,有了创新传承。云天阁茶业与湖南农业大学、湖南蚕科所联合成立科研团队,将梅山古老的桑叶与梅山茶进行了再度融合,推陈出新,研制出获得国家专利的“茶香桑福”黑茶系列,昔日老祖宗打造的老品牌,再次彰显古朴新韵,为古梅山黑茶增添了新的元素。
追寻茶马古道漫漫长路,品味古梅山茶文化的前世今生。这次茶马古道之行,给我们带来的,不仅是对茶马历史的寻根追溯,更是对今日醇厚生活美好未来的展望。